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吃苏州阳澄湖大闸蟹或是太湖三白都将有明确的标准

日期:2012-6-4 浏览:

  在苏州阳澄湖大闸蟹或是品尝太湖三白,都将有明确的标准,这是日前出台的《苏州市旅游标准化发展规划(2011—2020)》中传出的信息。由市政府办公?#26131;?#21457;的这份规划显示,随着旅游超出了传统的“吃住行游购娱”范畴,旅游标准化的推进也将具体到方方面面,到2020年底,苏州将建设?#21830;?#33394;鲜明、规范高效、开放创新、国际一流的旅游标准化示范城市和城市旅游目的地。 
  
  2010年9月,国家旅游局确立了首批全国旅游标准化试点单位,我市被确定为5个试点城市(区)之一,也是江苏省唯一的创建旅游标准化示范城市。为充分发挥标准化在提升旅游服务质量、推动旅游产业转型升级、提高旅游产业竞争力的积极作用,加快推进文化旅游城市建设,打造世界知名的城市旅游目的地,苏州市旅游局与苏州大学旅游发展研究中心联合编制了《苏州市旅游标准化发展规划》。
  
  该规划以苏州全市为范围,提出了今后10年苏州市旅游标准化发展的指导思想、目标和战略、行动部署和保?#27927;?#26045;,建立了以城市为对象的旅游标准体系,确立了绩效为导向的旅游标准化推进路线。

  值得一提的是,针对苏州从过去的“条线”标准化向城市“板块”标准化转型的难题,本次规划中确立的城市旅游标准体系的内容?#23545;?#36229;过了此前基于单一产业角度的标准化体系,而是以全景旅游产业观来进行旅游标准体系的整体?#23395;幀?#31616;言之,苏州市需要建立一个基于城市旅游目的地的跨部门、跨行业的旅游标准化体系,旅游局有关负责人说,这在国际上尚无先例。

  具体来说,本次规划在充分借鉴美国联邦企业架构(FEA)和中国《全国旅游业标准体系表》的旅游标准体系基础上,旨在建立以绩效为导向,旅游为中心,城市为基础,数据?#38469;?#20026;平台的旅游标准体系。具体包括三个方面的内容:首先为目的地评价系?#24120;?#20197;世界旅游组织与中国共同制订的《中国最佳旅游城市创建指南》作为考核指标,对城市目的地进行考核; 其次是标准化推进程度评估指标; 还有是企业层面的绩效考核指标。

  标准的覆盖面也超出了传统的六要素,规划中确立的旅游业核心要素系统标准扩展到9个类别,涵盖了旅游业的主要业务流程,不仅包括旅游餐饮、住宿、交通、购物、文化娱乐和旅行社运营标准,还有绿色旅游区、湿地型景区等各类旅游区标准,以及农家乐、会展、文化体验游产品等旅游产品标准。以旅游餐饮为例,具体到旅游团队餐、船餐、苏州特色小吃、苏州蟹宴、太湖三白宴等都将设定标准。

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